Rica y fácil tarta pizza

INGREDIENTES

Para la masa:

• 300 gr de harina.
• 50 cc de aceite.
• Sal.
• 120 / 150 cc de agua.

Para la salsa:

• 2 latas de tomate.
• 1 cucharada sopera de azúcar.
• 1 cucharada de té de sal.
• Condimento para pizza a gusto.
• 4 cucharadas de aceite.

Para la fugazzeta:

• Cebolla morada.
• Cebolla blanca.
• Cebolla de verdeo.
• 200 gr de queso mozzarella.
• 100 gr de queso sardo.

Para la napolitana:

• 2 tomates perita.
• 2 dientes de ajo.
• Orégano.
• 200 gr de queso mozzarella.
• 200 quesos cremosos.

PROCEDIMIENTO

1. Mezclar todos los ingredientes hasta tener una masa.
2. Dejar descansar, estirar, fonsar una tortera y pre cocinar.
3. Para la salsa de tomate, moler la lata de tomate perita.
4. Condimentar con sal, azúcar, condimento para pizza y aceite.
5. Para la fugazzeta, cortar todas las cebollas en juliana.
6. Colocar en agua hirviendo y escurrir, luego colocar condimento para pizza, sal, azúcar, vinagre y aceite, mezclar bien.
7. Para el armado, colocar en la base el relleno de fugazzeta con los quesos.
8. Agregar la otra capa de napolitana las rodajas de tomates, jamón y los quesos.
9. Terminar con la salsa de tomates y un poco de queso.

 

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