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Riquísimo budín de manzana
Sumá una nueva receta a tus platos favoritos gracias a Escuela de Cocina. La receta es de Jimena Monteverde (@jimemonteverde).
11 de septiembre de 2025
INGREDIENTES
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de aceite o manteca derretida
- 2 taza de harina
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 cdita de esencia de vainilla
- 1 cdita de canela en polvo
- ½ taza de leche
- azúcar impalpable o un poco de canela extra para espolvorear
PROCEDIMIENTO
- Preparar las manzanas.
- Pelar y cortar en cubitos o rallarlas.
- Mezclar con ½ cdita de canela y reservar. batir los huevos y el azúcar.
- Batir hasta que la mezcla esté cremosa y clara.
- Agregar el aceite, la vainilla y la leche (si la usás).
- Incorporar los secos mezclar harina, polvo de hornear y canela.
- Incorporar suavemente a la mezcla líquida.
- Añadir las manzanas.
- Mezclar la mitad de las manzanas en la masa.
- Reservar la otra mitad para colocar encima del budín antes de hornear.
- Precalentar el horno a 180 °c.
- Volcar la mezcla en un molde enmantecado o con papel manteca.
- Hornear 35 o 40 min hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.
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