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Callos a la madrileña: un típico plato de la gastronomía española
Te contamos el origen de un ingrediente de este plato que cautiva a decenas de turistas
3 de junio de 2022
Como en Argentina el mondongo o el locro, es España en épocas de frío extremo se acostumbra a comer Callos a la madrileña, un plato que se elebora principalmente con tripas de vaca. Justamente el nombre es entendido como pedazos de estómago del animal.Se suele servir en cazuelas de barro y está acompañado por chorizo, cantimpallo, morcilla y jamón. Sin dudas, si uno visita Madrid, debe probarlo. ¿Te animás?
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