Rosca de navidad de pollo y vegetales

Ingredientes

• Pollo en cubos 500gr
• Cebolla 2
• Verdeo 1
• Puerro 1
• Hinojo 1
• Espinaca 1 paquete
• Queso semi duro rallado 100gr
• Pan en fetas 200gr
• Mayonesa Hellmanns 200gr
• Queso crema 200gr

Procedimiento

1. Cocinar el pollo en cubos en una sartén, agregar los vegetales cortados en cubos pequeños y condimentar.
2. Reservar.
3. Saltear las espinacas con un poco de ajo y aceite.
4. Agregar a la mezcla de pollo, ya a temperatura ambiente, el queso crema y la mayonesa Hellmanns.
5. Para el armado, colocar un vaso en dónde vamos a presentar el terminado y alrededor colocarm acetato dejando un espacio de 10cm aprox entre el vaso y el acetato.
6. Colocar fetas de pan en la base, rellenar con mezcla de pollo e intercalar con las espinacas.
7. Llevar a frío y desmoldar.
8. Decorar con eneldo o el verde de los hinojos y tomates Cherry.