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Ricos y fáciles muffins de limón y frutos rojos
Sumá una nueva receta a tus platos favoritos gracias a Escuela de Cocina. La receta es de Mariana Corbetta (@marianacorbetta).
7 de abril de 2025
INGREDIENTES
- 3 huevos.
- 200 gr de azúcar.
- 120 gr de yogurt de limón o natural.
- 75 gr aceite de girasol.
- Ralladura de un limón.
- 250 gr de harina.
- 8 gr de polvo para hornear.
- Pizca de sal.
- Frutos rojos.
PROCEDIMIENTO
- Batir los huevos con el azúcar.
- Colocar el resto de los ingredientes e integrar.
- Disponer la mezcla en moldes de muffins.
- Agregar entre 4 y 5 arándanos en cada uno.
- Esparcir una pizca de azúcar arriba de cada uno.
- Hornear durante 15 o 20 minutos en horno a 180°C.
- Disfrutar con unos ricos mates o alguna otra infusión.
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