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Rosca trenzada salada de higos, nueces y queso azul
Sumá una nueva receta a tus platos favoritos gracias a Todo Cocinado. La receta es de Chantal Abad.
1 de abril de 2026
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina
- 10 gr de levadura seca
- 1 cdita de azúcar
- ½ taza de leche
- 1 cda de sal
- 2 cdas de aceite
Doradura:
- Leche
- 2 Huevos
PROCEDIMIENTO
- Picar los ingredientes del relleno y dejar separados.
- Mezclar la levadura con azúcar y la leche tibia y dejar espumar.
- Por otro lado mezclar la harina los demás ingredientes y poner el fermento previo y amasar unos 10 minutos hasta que la masa tome forma y quede bien liso, dejar descansar y levar.
- Desgasificar y estirar la masa y cortar en tres, cada uno ponerle un relleno diferente y cerrarlo, hacer la trenza, cerrar las puntas y colocar en el molde correspondiente y dejar levar nuevamente.
- Pintar con doradura y mandar al horno 180°C por 20 o 25 minutos.
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