La carne por las nubes: el asado aumentó un 17%
Según un informe de Isepci, el precio de la carne creció un 12,2%, siendo el asado uno de los cortes que más aumentó.
7 de diciembre de 2021
En el mes de las fiestas, donde las familias buscan compartir una comida con los suyos, el precio de la carne volvió a encarecerse. El asado pasó de $680 el kilo a $799,5 en un mes, es decir, aumentó un 17,6%.
A su vez, la carnaza pasó de $590 a $650 (10,17%), la picada $530 a $590 (11,32%), el espinazo $250 a $300 (20%), el hígado $230 a $250 (8,70%), la nalga $760 a $870 (14,47%) y la paleta $667 a $750 (12,36%)
Cabe destacar que también aumentó el valor del pollo, de $200 a $220, y el del pescado, de $580 a $600, es decir, un 10% y 3,45% respectivamente.