Cocinamos con una taza como medida: ¡exquisita receta dulce para preparar con los nietos!

Para deleitar a los hijos y nietos, compartimos una receta muy rica y fácil de hacer. Posee ingredientes bastante económicos y que usualmente tenemos en casa, y se hace con un único elemento como medida. ¡Con una taza!

"Con la típica taza del café con leche, la del desayuno", precisó la chef y pastelera, Romina Stricker, en el aire de Conexión Jubilados. Junto a ella, aprendimos los tips para que esta preparación salga bien sabrosa y esponjosa.

TE PUEDE INTERESAR: Musicoterapia: cómo se vincula la música con la salud y los estados de ánimo

Paso a paso: torta con taza de medida

Ingredientes:

• Una taza de azúcar (siempre la misma taza de acá en adelante).
• Dos tazas de harina.
• Media taza de aceite de cocina.
• Ralladura de un cítrico a elección.
• Una taza de jugo de un cítrico a elección.
• Cuatro huevos.
• Un molde apto para cocción al horno (puede ser flanera, budinera, muffinera o el que tengas).

Preparación:

1. Tomar el molde y aceitarlo con un chorrito de aceite de cocina. Luego, retirar el excedente con una servilleta de papel. En este paso, también precalentaremos el horno a 180 °C.
2. En un bowl o recipiente alto, colocar los cuatro huevos crudos y agregar la taza de azúcar. Revolver con un batidor de mano o con una cuchara de madera.
3. Luego, adicionar la media taza de aceite (puede ser de maíz, girasol o en que tengas en casa). Asimismo, sumar la ralladura del cítrico (limón, mandarina, naranja o el de preferencia). Volver a revolver para integrar muy bien todo.
4. En este próximo paso, colocar una taza de jugo del cítrico (de la misma fruta de la que se adicionó la ralladura). Revolver enérgicamente y sumar las dos tazas de harina.
5. Ahora, colocar la preparación en el molde y llevar al horno por 35 minutos aproximadamente. Se irá chequeando la cocción hasta que esté cocida.

¡Ya está listo para disfrutar, buen provecho!

¡Mirá el video y deleitate con la receta!