Los nutrientes del huevo: ¿Cuántos comer por semana?
Un nuevo estudio analizó el consumo semanal de huevos en personas sanas y llegó a una interesante conclusión.
31 de octubre de 2023
Hasta ahora los estudios realizados en relación al consumo de huevos estuvo orientado a personas con enfermedades, como por ejemplo el colesterol. Pero recientemente, la Universidad de Connecticut presentó un análisis en el que se evaluó a personas sanas que comieron este alimento.
El estudio tuvo en cuenta 3 modelos:
- Alimentación sin huevos:
- 3 claras por día:
- 3 huevos por día (21 semanales)
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Sorprendentemente, el último fue el grupo que más beneficios a la salud recibió. Los especialistas llegaron a la conclusión de que comer 21 huevos semanales mejora la densidad nutricional y los parámetros clínicos.
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